料理 Daily dinner 1 畑の野菜尽くし(鮭・大根とハムのサラダ・キュウリ昆布和え・オクラおかかまぶし・茹でトウモロコシ・万願寺とうがらし・きゅうりと茄子の糠漬け・春菊お浸し・枝豆) 2022.08.17 料理畑
料理 ピーマン肉詰め ピーマンの肉詰めいつもは、合い挽き肉とタマネギを赤ワイン、ウスターソース、ケチャップで煮込みますが、知人の勧めにより、鶏ミンチと白ネギで照り焼き味にしてみました。これも美味しい。 2021.10.17 料理畑
料理 Various Potatoes シャドウクイーンというジャガイモどうやって食べるか悩んでいましたが、メークインと共に、薄くスライスし、レンジで加熱後、塩胡椒、チーズをかけてオーブントースターで焼きました。美味しくできました。 2021.10.12 料理畑
お菓子 かぼちゃぷりん ミニカボチャ(プッチーニ)を使ってかぼちゃプリンを作りました。皮もオレンジなので出来栄えも、かなりオレンジ色。カラメルソースが上手にできて美味しい 2021.10.05 お菓子料理畑