料理 粕漬け
シマウリとシロウリを粕漬けにしました。1.ウリを半分に切り、種の部分を取り除く。2.ウリの10％の塩を種の部分にまぶし、重しをして1日置く。3.塩水を捨て、陰干し、ウリの10％の砂糖をまぶし、重しをして1日置く。4...
料理
料理 
お菓子 ブルーベリーチーズケーキ（自家製）
近所の人に自宅で採れたブルーベリーをいただいたので、半分はヨーグルトと食べ、半分はチーズケーキに入れて焼いてみた。クリームチーズ200g、砂糖50g、卵1個、生クリーム100mL、レモン汁10mL、小麦粉20g、ブルーベリー50g...
料理 ボルシチ
ビーツを収穫したのでボルシチを作りました。材料：牛肉・キャベツ・ビーツ・タマネギ・ジャガイモ・ニンニク・トマト缶・コンソメタマネギも赤タマネギ、ジャガイモもシャドークイーンにしてみた。ニンニクとキャベツも赤なら良かった⁈ワ...
料理 コーンスープ
トウモロコシがたくさん有り、食べ飽きてきたので、コーンスープにしてみた。クイジナートのフードプロセッサーのおかげで楽チン！浮き身はパセリの代わりにニンジンの葉。美味。
料理 Tomato Pickle Masala
ネパール土産のトマトアチャールを作ってみました。マサラと山椒とガーリック、3種の粉末スパイスが入っていました。自家製ミニトマトとグリンピースで作りました。
お菓子 かんてんぱぱ
かんてんぱぱ ぶどう味に種無し巨峰を入れてみた。容器も以前食べたGRAMERCY NEW YORKのゼリーの空き容器でばっちり。味もgood！
料理 じゃがいものガレット
シャドークイーン（紫のジャガイモのガレットとインゲン炒め）
デストロイヤー（グラウンドペチカ）とソーセージ（チューリンガー）
シャドークイーン（紫色のジャガイモ）の食べ方に悩み、千切りにしてフライパンでガレットにした。採りたて...
お菓子 チーズケーキ（自家製）
クリームチーズ 200g、 砂糖 50g、 卵 1個、 生クリーム 100mL、レモン汁 10mL、 薄力粉 20g
昨晩焼いて冷蔵庫で冷やして食べました。美味しかった。
お菓子 ガトーショコラ（自家製）
18ｃｍ型 チョコレート100ｇ バター60ｇ 卵3個 砂糖120ｇ 牛乳40ｇ 薄力粉30ｇ 純ココア25ｇ粉砂糖少々
しっとりしておいしいと評判でした。