料理

ツルヤで売っている、シャンパントリュフ。美味しい。ロールケーキに載せて見た。

自家製栗入りバターケーキ。上手にできたけれど、全体写真を撮り忘れたので、カット済みのもの。最近バターケーキが上手くできるようになった。

自家製ショコラテリーヌおすすめのレシピにはくるみが入っていなかったけれど、自己流で入れてみた。とても美味しい！チョコレート200gバター100g砂糖30g卵3個生クリーム70gくるみ30g

紅玉が手に入ったので、自家製アップルローズタルト。初めてですが上手にできた。カスタードクリームがもう一息の味でしたが、美味しいりんごの味にまぎれて、全体としては◯。

自家製・エンガーディナートルテ初めて作ってみたが、大成功、大好評！タルト生地:バター 100g 粉砂糖50g 卵黄1個分 薄力粉150g ベーキングパウダー小さじ1/2フィリング くるみ130g 生クリーム100g 無塩バ...

自家製フルーツケーキいつもより、たくさんドライフルーツを入れてみた。なかなかいい感じ！写真ちょっとダメですが。

いつものレシピでなくcookpxxのレシピを参考に焼き色が薄かったりんご少なめキャラメリゼ不足次はいつものレシピにしよう

自家製モンブランタルト生地にクリームシャンティ、栗の渋皮煮、マロンクリームラム酒を入れ忘れた。今年は栗が不作で、渋皮煮が少ししかできなかったので、リベンジできない。

自家製アップルパイ、今季初紅玉が売り始めたのでラムレーズンアイス添え作り方適当だけれど大丈夫だった。美味しい。