ジゴボウ(ハナイグチ) 料理 2021.09.19 近所で採れたジゴボウというキノコ。鶏団子鍋でいただきました。とても美味しい。鶏団子:鶏ミンチ、卵、片栗粉、ネギ、味噌、ニンニク、ニンジン、白ネギ、ゴボウ、シュンギク、(この行の野菜、自家製)ジゴボウ、昆布だし、味噌仕立て。
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