料理 粕漬け
シマウリとシロウリを粕漬けにしました。1.ウリを半分に切り、種の部分を取り除く。2.ウリの10％の塩を種の部分にまぶし、重しをして1日置く。3.塩水を捨て、陰干し、ウリの10％の砂糖をまぶし、重しをして1日置く。4...
2021-08
料理 
お菓子 ブルーベリーチーズケーキ（自家製）
近所の人に自宅で採れたブルーベリーをいただいたので、半分はヨーグルトと食べ、半分はチーズケーキに入れて焼いてみた。クリームチーズ200g、砂糖50g、卵1個、生クリーム100mL、レモン汁10mL、小麦粉20g、ブルーベリー50g...
お菓子 檸檬燦
五感のレモンケーキ、檸檬燦（れもんさん）ヤマザキのレモナックとあまり変わらないと思いきや！大違い‼️レモンチョコが厚い、濃い。スポンジがきめ細やか、五感っぽい。五感は大阪の本店で食べるのがおすす...
料理 ボルシチ
ビーツを収穫したのでボルシチを作りました。材料：牛肉・キャベツ・ビーツ・タマネギ・ジャガイモ・ニンニク・トマト缶・コンソメタマネギも赤タマネギ、ジャガイモもシャドークイーンにしてみた。ニンニクとキャベツも赤なら良かった⁈ワ...
お菓子 渋皮栗のモンブランタルト
渋皮栗のモンブランタルト栗のお菓子がたくさん出始めました。スーパーで売っていたので購入。何と山崎製パン！なかなかヤリますね。
飲み物 マサラチャイ
ティーバッグのマサラチャイ手軽に飲めます
料理 コーンスープ
トウモロコシがたくさん有り、食べ飽きてきたので、コーンスープにしてみた。クイジナートのフードプロセッサーのおかげで楽チン！浮き身はパセリの代わりにニンジンの葉。美味。
料理 Tomato Pickle Masala
ネパール土産のトマトアチャールを作ってみました。マサラと山椒とガーリック、3種の粉末スパイスが入っていました。自家製ミニトマトとグリンピースで作りました。
お菓子 HERSHEY’S CHOCOLATE CAKE
ハーシーのチョコを楽しむ ふんわりケーキ中に少しチョコクリームが入っているけれど、外もチョココーティングにして欲しい。小さい。
お菓子 HIROTA シュークリーム（期間限定完熟白桃）
HIROTA シュークリーム（完熟白桃）愛媛県、香川県産の完熟白桃ピューレを使用。